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美味關係人物介紹天才廚師,對料理有與生俱來的負債整合才華,「黃金湯」是他的招牌料理。這道看似樸實資產管理公司簡單、但卻蘊含豐厚味道的料理,也是他堅持廚藝支票貼現品質的頂級表現;然而卻因為主管與自己的理念不小額信貸合,離開專業的法式高級餐廳,來到Little Bear個人信貸,選擇在家庭料理式的地方當小主廚,自己把關每信用貸款道料理的呈現。因為小時候被父母遺棄在南特森林房屋二胎餐廳的背景,而導致個性孤僻、冷漠,不容易親近房屋貸款,但其實是將熱情都隱藏式的投注在自己的料理中代償,而百惠對人的熱誠與對料理的執著也漸漸瓦解了信用卡代償他的偽裝。

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小故事問題一,如果你家附近有一家餐廳,東西又貴又難吃,桌上還爬著蟑螂,你會因為它很近很方便,就一而再、再而三地光臨嗎? 回答:你一定會說,這是什麼爛問題,誰那麼笨,花錢買罪受? 可同樣的情況換個場合,自己或許就做類似的蠢事。不少男女都曾經抱怨過他們的情人或配偶品性不端,三心辦公室出租二意,不負責任。明知在一起沒什麼好的結果,怨恨已經比愛還多,但卻“不知道為什麼"還是要和他攪和下去,分不了手。說穿了,只是為了不甘,為了習慣,這不也和光臨餐廳一樣? —— 做人,為什麼要過於執著?! 問題二,如果你不小心丟掉100塊錢,只知道它好像丟在某個你走過的地方,你會宜蘭民宿花200塊錢的車費去把那100塊找回來嗎? 回答:一個超級愚蠢的問題。 可是,相似的事情卻在人生中不斷發生。做錯了一件事,明知自己有問題,卻怎也不肯認錯,反而花加倍的時間來找藉口,讓別人對自己的印象大打折扣。被人罵了一句話,卻花了無數時間難過,道理相同。為一件事情發火,不惜損人不九份民宿利已,不惜血本,不惜時間,只為報復,不也一樣無聊?失去一個人的感情,明知一切已無法輓回,卻還是那麼傷心,而且一傷心就是好幾年,還要借酒澆愁,形銷骨立。其實這樣一點用也沒有,只是損失更多。 —— 做人,幹嘛為難自己?! 問題三,你會因為打開報紙發現每天都有車禍,就不敢出門嗎? 酒店經紀回答:這是個什麼爛問題?當然不會,那叫因噎廢食。 然而,有不少人卻曾說:現在的離婚率那麼高,讓我都不敢談戀愛了。說得還挺理所當然。也有不少女人看到有關的諸多報導,就對自己的另一半憂心忡忡,這不也是類似的反應?所謂樂觀,就是得相信:雖然道路多艱險,我還是那個會平安過馬路的人,酒店工作只要我小心一點,不必害怕過馬路。做人,先要相信自己。 問題四,你相信每個人隨便都可以成功立業嗎? 回答:當然不會相信。 但據觀察,有人總是在聽完成功人士絞盡腦汁的建議,比如說,多讀書,多練習之後,問了另一個問題?那不是很難?我們都想在3分鐘內學好英文,在5分鐘內解決所有難題,酒店打工難道成功是那麼容易的嗎?改變當然是難的。成功只因不怕困,所以才能出類拔萃。有一次坐在出租車上,聽見司機看到自己前後都是高檔車,兀自感嘆:“ 唉,為什麼別人那麼有錢,我的錢這麼難賺?” 我心血來潮,問他:“你認為世上有什麼錢是好賺的?” 他答不出來,過了半晌才說:好像都是別人的酒店兼職錢比較好賺。其實任何一個成功者都是艱辛取得。我們實在不該抱怨命。做人,依靠自己!  問題五,你認為完全沒有打過籃球的人,可以當很好的籃球教練嗎? 回答:當然不可能,外行不可能領導內行。 可是,有許多人,對某個行業完全不了解,只聽到那個行業好賺錢,就馬上開起業來了。我看過對租辦公室穿著沒有任何口味、或根本不在乎穿著的人,夢想卻是開間服裝店;不知道電腦怎麼開機的人,卻想在網上賺錢,結果道聽途說,卻不反省自己是否專業能力不足,只抱怨時不我與。做人,量力而行。

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